Питание во время вируса

Сегодня мы предлагаем вам ознакомиться с советами известного немецкого специалиста профессора доктора Томаса Вессингхаге. Профессор Вессингхаге, сам в прошлом спортсмен-легкоатлет, названный в 1981 году спортсменом года, врач-специалист в области ортопедии, физической, реабилитационной и спортивной медицины, даёт советы, какие продукты питания помогут нашей иммунной системе максимально активно справляться с защитой организма от инфекционных заболеваний.

Не только во время пандемии коронавируса - но в это время особенно - нормальное обеспечение организма жизненно важными элементами, витаминами, минералами и т.д. имеет чрезвычайно важное значение для правильного функционирования системы иммунитета. Особенно это касается стареющей иммунной системы – и именно тех людей, которые сейчас должны быть действительно хорошо защищены.

Итак, эти 10 сортов фруктов и овощей обеспечат основные потребности в усиливающих иммунитет жизненно важных питательных веществах:

1. Морковь содержит бета - каротин, который не только нужен для глаз, но и стимулирует продукцию важной участника иммунного ответа интерлейкина-2. Тем самым ускоряется ответ Вашей иммунной системы на вирусную нагрузку.

2. Помидоры богаты ликопином, который стимулирует формирование иммунных клеток, среди прочего – клеток – хелперов (помощников) и естественных клеток – киллеров

3. Луковые растения, как репчатый лук, перьевой лук и чеснок содержат специальные сернистые соединения (среди прочего аллицин). Сера является важным компонентом при продукции антител. Кроме того, аллицин сам имеет антибактериальное влияние (это, например, важно, так как заражённые корона – вирусом пациенты дополнительно ослабляются за счёт другой бактериальной инфекции).

4. Капустные овощи и другие слегка острые сорта овощей (например, редька, хрен, горчица и пр.) содержат так называемые гликозиды горчичного масла. Они также содержат серу и усиливают защитные силы организма. Кроме того, они имеют прямое действие, направленное против вирусов и бактерий.

5. Орехи и семена поставляют нам такой важный элемент, как цинк, активирующий Т- клетки иммунной системы. Кроме того, они богаты витамином Е – важным активатором иммунитета.

6. Кокосовые орехи содержат почти в 10 раз больше селена, чем все остальные продукты. Этот микроэлемент весьма важен для иммунитета.

7. Грибы в своей клеточной стенке содержат особые биомолекулы – бета глюканы, стимулирующие иммунные клетки

8. Красный и жёлтый болгарский перец обеспечивают нас витаминами В6 (пиридоксином) и С (аскорбиновая кислота). Витамин В6 очень важен для формирования клеток Т – хелперов и Т- киллеров, они играют решающую роль в защите от вирусов. Витамин С повышает продукцию антител.

9. Фенхель после болгарского перца является для нас лучшим поставщиком витамина С. На 100 г продукта этого витамина содержится в нём в 2 раза больше, чем в апельсине!

10. Бобовые (например, горох, фасоль, чечевица) являются лучшими растительными источниками фолиевой кислоты. Витамин В обеспечивает максимально быстрое увеличение количества иммунных клеток.

Непременно избегайте продуктов быстрого питания и индустриально изготовленных готовых блюд, они содержат многочисленные добавки, которые могут ослабить ваш иммунитет.

Также продукты из белой муки и сахаросодержащие продукты в основном обеспечивают вас лишь калориями. Если вы хотите запастись макаронными изделиями, отдавайте предпочтение тем, которые изготовлены из полнозерновой муки.

Ещё один совет: По возможности насладитесь весенним солнцем, оно поможет вашему организму выработать достаточно витамина Д, который в числе 13 других витаминов является важнейшим фактором для вашей иммунной защиты.

Итак, в зависимости от типа кожи старайтесь в солнечную погоду находиться на солнце от 5 до 15 минут в день без защитного крема!

Питайтесь полноценно и оставайтесь здоровы!